من القدر الحجري

الأطباق
التقليدية اليمنية

وصفات عريقة، مكونات طازجة، وقدور حجرية ملتهبة – اكتشف روح المطبخ اليمني مع سلتة وفحسة والأطباق الكلاسيكية التي لا تُنسى.

17طبقاً
100%أصيل
ab 8 €السعر

الأطباق التقليدية

قدر حجري
تونة من القدر الحجري
تونة حارة في قدر حجري ملتهب – تعطي التوابل اليمنية والحرارة الشديدة انفجاراً من النكهات لا يُنسى.
نباتي
فاصوليا من القدر الحجري
فاصوليا كريمية مع خضروات طازجة وأعشاب تُطهى ببطء في القدر الحجري – طبق منزلي دافئ وأصيل.
كلاسيكي
فاصوليا مجففة
فاصوليا تُنقع ببطء ثم تُطهى بلطف في مرق عطري مع البصل والتوابل – بسيطة ومغذية وتقليدية.
Herzhaft
فاصوليا مع البيض
فاصوليا شهية تُثري بالبيض الطازج في قدر حجري ساخن – وجبة فطور يمنية غنية بالبروتين ومُشبِعة.
Beliebt
شكشوكة
بيض طازج يُسلق بلطف في صلصة طماطم حارة مع الفلفل والثوم – كلاسيكية الشام في أجمل صورها.
Frühstück
أومليت
أومليت ذهبي رقيق مع بصل كراميلي وفلفل ملوّن وجبنة ذائبة – وسادة يمنية دافئة من المتعة.
نباتي
يخنة الخضروات
خضروات طازجة موسمية تُطهى ببطء في مرق يمني عميق النكهة – نباتي ومغذٍّ ومليء بعمق الأريج.
Traditionell
يخنة الفول
فول أبيض كريمي مع طماطم ناضجة وبصل طازج يُطهى بلطف – تقليد يمني دافئ ومغذٍّ على طبقك.
Herzhaft
يخنة الفول مع البيض
فول مهروس مع بيض مسلوق وتوابل حارة – طقس صباحي يمني ساخن يُنعش الجسم والروح.
كلاسيكي
بامية
بامية طرية تُطهى ببطء في صلصة طماطم مُبهّجة – كريمية وطبيعية ومليئة بالنكهات الأصيلة من حدائق اليمن.
حار
فاصوليا حارة مع بيض
فاصوليا حارة مع توابل يمنية نارية وبيض طازج – مزيج حار وشهي ومُشبع لعشاق النكهات.
Nationalgericht
فحسة
الطبق الوطني الأيقوني لليمن: لحم بقر مفروم ساخن يُقدَّم في مدق حجري مع حلبة رغوية – انفجار نكهات أسطوري.
Premium
لحم خروف مفروم
لحم خروف مفروم طازج، يُتبَّل بعناية بمزيج سري من التوابل اليمنية – كثيف الرائحة وجذاب لا يقاوم.
Spezialität
كبدة الخروف
كبد خروف طري مع بطاطس وبقدونس طازج وخضروات – قطعة غنية بالمغذيات من المطبخ التقليدي الأصيل.
Hausgemacht
مرق اللحم مع خبز
خبز مشوي يُسقى بسخاء بمرق لحم خروف قوي المذاق مع لحم طري – عادة يومية دافئة من اليمن الأصيل.
Chef's Pick
Saltah & Fahsah Mixed
أفضل ما في العالمين: الطبقان الوطنيان اليمنيان في قدر واحد – المزيج الذي لا يُنسى من سلتة طرية وفحسة نارية.
Nationalgericht
سلتة
الطبق الوطني اليمني في أنقى صوره: رقاق لحم بقر ساخن مع خضروات طازجة ورغوة حلبة في قدر حجري.

🛒 طلبك

تم استلام طلبك!

سنتواصل معك قريباً.

🍽️

سلتك فارغة.

💳 الدفع عند الاستلام أو التوصيل.
Akzeptiert: Bar, EC-Karte, PayPal.
📞 Tel: +49 89 123456
Gesamt0,00 €