من البحر مباشرة إلى طاولتك – المطبخ البحري اليمني في ميونخ
يطل اليمن على بحر العرب والبحر الأحمر – اثنان من أغنى المسطحات المائية بالأسماك في العالم. لا عجب أن للمطبخ اليمني تقليداً سمكياً ثرياً بشكل استثنائي. من الصيادية الشهيرة – أرز مرق السمك بالزعفران والبصل المحمص – إلى الجمبري الملكي المقرمش: كل طبق يروي قصة شعب ساحلي شغوف.
في Yemen Star ميونخ نعالج السمك والمأكولات البحرية الطازجة يومياً. بصلصة الطماطم العدنية وخلطات التوابل اليمنية وأسلوب القدر الحجري الأصيل، نصنع أطباق سمك تأخذ حواسك في رحلة إلى البحر الأحمر – في قلب ميونخ.
8 أطباق سمك ومأكولات بحرية طازجة على التقاليد الساحلية اليمنية.